|
|
Welsh Rarebit Or Rabbit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr. boter,
225 gr.Cheddar (wit of geel, niet de Hollandse oranje cheddar!Indien niet verkrijgbaar: Boeren jong-belegenkaas),
peper,
1 theelepel mosterd,
2 eierdooiers,(indien nodig)
2 eetlepels bier,
4 sneetjes geroosterd wit brood.
Voorbereiding:
Brood roosteren.
Grill voorverwarmen.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en roer daarbij de kaas en de mosterd op een laag vuur tot de kaas smelt.Wanneer de boter en de kaas niet samensmelten ,het geheel binden met de eidooiers. Als laatste het bier erbij en het mengsel meteen op het brood uitsmeren. Onder de grill tot het een lekker kleurtje krijgt.
|
|
|